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40代主婦のたわごと

お弁当に朝食におやつに焼きおにぎり

2019/11/02
 
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猫(中1女子)、もぐら(小4男子)、夫の四人家族。 如何にして綺麗なオバさんになれるか、日々模索中。 美味しいもの、おしゃれ、コスメに興味あり。 年数回の家族旅行や、キレイのためのあれやこれやを書いていきますよ。

こんにちは、もぐたろです。

秋の運動会シーズンですね。もぐたろ家の運動会のお弁当は、毎年「天むす」です🦐

いつの頃からか恒例になっていましたが、最近ショックなことが判明しました。もぐら(小4男子)と運動会の話をしていた時の一言に凍りつきました…。

「ばあちゃん(もぐたろ母)見に来てくれるかなぁ😊ばあちゃんの天むす楽しみ〜〜💕」

え?!お弁当作ってるの私なんですけどっ?!朝私が作っているの見ていないんかい!びっくらこきました笑

しかも毎年奮発してシャインマスカットも持って行くのですが、それももぐたろ母が持って来てくれたと思ってるらしいわ。もう!プンプン😤

気を取り直して、もぐたろ流ズボラレシピのお時間です。

本日はお弁当にもおやつにも、たくさん作って冷凍しておけばとっても便利、『焼きおにぎり』のご紹介です!

『もぐたろ流焼きおにぎり』は、冷凍の焼きおにぎりの美味しさを家庭で実現できないものかと試行錯誤してたどり着きました。

炊いたご飯に味をつけて焼くのではなく、めんつゆで炊いたご飯を使います。炊飯器の目盛りまで水を入れるときに、めんつゆ(希釈タイプ)を水と一緒に入れます。

白米コースで普通に炊けば、ほらこの通り

醤油の炊き込みご飯になりました。このままでは熱くて手が火傷してしまうので、お釜をお釜を取り出して乾燥しないように布巾でも被せて冷まします。

ある程度冷めたらラップを使っておにぎりを握っていきます。このときラップで握らないと保存するのに適しません。必ずラップで握りましょう。

お皿に間をあけて並べていきます。

このまま表面を乾かします。

乾いたおにぎりをホットプレートで焼きます。

こんがり焼き色がついたら出来上がり〜♫

一個一個ラップに包んで冷凍します。食べたい分だけレンジで解凍して召し上がれ!

炊飯のときに割と濃いめに味付けしておけば、そのままでも十分美味しいのでおかずいらずです。

ご飯を炊いてみて味が薄いようなら、焼くときに最後に醤油を少したらせば大丈夫。おこげもできて香ばしく仕上がりますよ。

小さいホットプレートがあればささっと焼けるので、お子さんと一緒に焼きながら食べるのも楽しいですよね。

もぐたろ流ズボラレシピ、次回はお弁当が一気に華やぐ「天むす」の作り方です。お楽しみに〜😁

小さめサイズのホットプレートがあれば、サッと作れてお片づけも簡単です。もぐたろ家では朝食・おやつにと大活躍!

プレートが交換できてたこ焼きが作れるから「たこパー」だってできちゃうよ🐙

 
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