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40代主婦のたわごと

ゼロ活力なべレシピ 今夜は肉じゃが

2019/12/04
 
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猫(中1女子)、もぐら(小4男子)、夫の四人家族。 如何にして綺麗なオバさんになれるか、日々模索中。 美味しいもの、おしゃれ、コスメに興味あり。 年数回の家族旅行や、キレイのためのあれやこれやを書いていきますよ。

毎日ゼロ活力なべ

こんにちは、もぐたろです。ゼロ活力なべを手に入れてから、毎日何を作るか考えるのが楽しいです。圧力鍋って使ったことないと身構えがちですが、一度使い始めると最近のは簡単だし、安全設計で安心して使えますよ。

材料用意してすぐできるので、煮込み料理にありがちなガス代の心配もいらないし、今の季節の部屋の暑さも気になりません。

火を使うと暑いんですよね〜😅だからあまり火を使わない料理ばかりだと、栄養面も心配…。

その点ゼロ活力なべでの調理なら、肉じゃがだって0分調理なので、部屋の温度も上がりません!加圧したらほったらかしで完成しちゃいます。

ほんと毎日美味しい料理が短時間で作れちゃって、料理の腕があがった気分ですよ(笑)

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肉じゃがの作り方

材料

じゃがいも:3個(大きめに切る)

玉ねぎ:1個(くし切り)

人参:1/2個(乱切り)

牛こま切れ:200から300グラム

水:1カップ

醤油:大さじ3

みりん:大さじ2

酒:大さじ1

作り方

  1. じゃがいも・玉ねぎ・人参・牛肉をゼロ活力なべに入れる。
  2. 水・調味料を入れる。
  3. 蓋をして強火にかける。
  4. 沸騰しておもりが激しく振れたら火を消す。
  5. 自然に圧が抜けたら(ピンが下がったら)完成。

※野菜からの水分がたくさん出るので、味が薄いようなら蓋をせずに煮詰めます。

早めに作って一旦冷ますと味がよくしみて、ぐんと美味しくなりますよ💕

ゼロ活力なべで作ると、じゃがいもがベチャッとせずに、しっとりほっくりして美味しいんです!

こんな簡単に短時間でここまで美味しく作れるなんて、毎日のお料理が楽しくなっちゃいますよ。

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